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  • 优质厨具洗碗机的工作原理

    一提到洗碗机,大家似乎都觉得那只是有钱企业才享受得起的高级货,其实,随着近些年生活水平的逐渐提高和生活节奏不断加快,越来越多的人开始了解并接受、使用洗碗机,而洗碗机也早已走下神坛,慢慢进入寻常百姓家。专业深圳商用不锈钢厨具设备洗碗机的工作原
    发布时间:2021-04-12   点击次数:56

  • 商用电磁炉的相关知识点

    一:商用电磁炉需要多高的电压?380V三相交流电源,220V单相,入口220V三相,400V三相均可用。二:商用电磁炉是否有辐射?辐射比手机小,距离锅底10厘米以内,对身体无害!三:优质深圳商用不锈钢厨具设备商用电磁炉会漏电吗?无泄漏。因
    发布时间:2021-04-07   点击次数:101

  • 安装大型酒店厨房设备前的事项

    大型酒店厨房设备安装,跟其他餐饮场所的安装都差不多,但是大型酒店厨房又相对比较复杂一些。咱们还是来详细地了解一下大型酒店厨房设备安装的特点和注意事项吧,可以分两个方面来看。一、安装之前的注意事项大型酒店,因为面积比较大,服务就餐人数比较多,
    发布时间:2021-03-30   点击次数:58

  • 厨房设备操作是的注意事项

    不管是大的小的厨具厂生产出来的酒店厨房设备或是其他的厨房设备,都一定会附带该产品的使用说明书,如果没有该产品的操作经验,就应该详细阅读使用说明书,这是每个厨房设备厂都会随产品附带的。下面介绍这两个厨房设备操作是的注意事项。一、烤箱1.深圳品
    发布时间:2021-03-27   点击次数:63

  • 节能环保厨具的市场特性

    1、商用领域刚起步。和民用电磁灶相比,商用电磁灶市场占有量要小得多。按照400万家计算,每家平均使用3~4台的电磁炉,尽管总的需求量并不大,但是其总的销售额规模和潜在的市场带动作用是很大的。2、不同用户要求不同。一般西餐厅厨房台式结构的深圳
    发布时间:2021-03-22   点击次数:31

  • 使用电热煮面炉的注意事项及维护

    一、使用电热煮面炉的注意事项1.使用前一定要接地,以免漏电伤害人。2.使用的电源电压必须与产品铭牌上的电源电压匹配。3.用户需要安装合适的电源开关和漏电保护器。4.不要用清水直接清洗面条锅,以免电路弄湿并引起短路和老化。二、优质深圳品牌厨具
    发布时间:2021-03-15   点击次数:41

  • 商业厨房设计应注意哪些事项

    在设计之初,无论是商用厨房还是家用厨房,都应基于整体风格,尤其是商用厨房应把握管理风格,并充分考虑实用性,耐用性和便利性的原则。商业厨房设计应注意哪些事项?具体而言,应特别注意以下方面:1、厨房的用水和明沟有许多厨房在设计水槽(水池)时,
    发布时间:2021-03-02   点击次数:77

  • 商用不锈钢厨具节能灶的好处

    好的节商用节能灶是一对双螺旋线圈,由一组铜箔缠绕。它有两个夹层,其中一个夹层将冷的新鲜空气从外面传递到炉子以协助燃烧,另一个夹层将热的废气从内部传递到外面。炊具燃烧,将锅放在炊具上烹饪,并在其下方放置一个隔热板以减少热量散发。双螺旋线
    发布时间:2021-02-26   点击次数:93

  • 商用节能灶加热原理的目的是什么

    随着餐饮业的不断发展,商用节能灶由于其节能型,使用快捷方便。因此,它被越来越广泛地使用。它被磁场加热,实现加热和烹饪。磁场感应电流加热原理的目的是什么?下面由商用节能灶厂家给大家做简单的介绍。1、商用节能灶是利用磁场感应电流(又称涡流)加热
    发布时间:2021-01-28   点击次数:147

  • 主厨房设备的五大分类

    一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是
    发布时间:2021-01-14   点击次数:61

  • 酒店节能灶具与家用节能灶具的不同

    有时候为了放松自己,我们通常会选择在外就餐,因为在外就餐不仅能够省去自己做饭的麻烦,而且吃饱喝足之后还不需要自己收拾碗筷,尤其是许多朋友也发现酒店的饭菜要比自己做的饭菜好吃许多,其实这是因为酒店节能灶的缘故。我们普通的家庭中都是使用一般的节
    发布时间:2021-01-07   点击次数:249

  • 厨房工程施工注意事项

    我们都知道厨房吊顶最关键是要在厨房工程在施工过程中‘把握分寸’,即固定件钻孔时,不要钻得太深,以往的施工中就有这样的案例,由于钻得太深,正好与楼上住户的钻孔碰车,可能不一定会穿孔,但是破坏了原有的防水能力,后患无穷,所以,我们建议钻孔时保持
    发布时间:2020-12-30   点击次数:60

  • 节能炉灶的两大分类

    一般商用的节能灶是指酒店、餐饮企业使用的节能灶具。此类深圳品牌厨具设备节能炉灶又分为两个种类:1、免空烧厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火
    发布时间:2020-12-15   点击次数:201

  • 冷藏库管理的具体做法

    冷藏是以低温抑制原料中微生物和细菌的生长繁殖速度,以达到维持原料的质量、延长其保存期的效果。因此,一般温度应控制在0-10℃,将其设计在深冻库的隔壁,可以节省能源。由于冷藏的温度限制,其保持原料质量的时间不可能像冷冻那样长,抑制微生物的生长
    发布时间:2020-12-08   点击次数:87

  • 酒店商用厨房厨具设计要点

    厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。现在酒店、餐厅、饭店
    发布时间:2020-12-01   点击次数:86

  • 厨房设备的节能功能

    1、传导加热:比如就象一个金属棒,从A端到B端的道理,我们生活当中的采暖气就是用这种加热方式,但这种加热方式热损失是非常大的,所以我们通常用这种加热方式取暖的效果较好。2、对流加热:这种加热方式就是空气与燃气混合的对流加热。这种加热方式也会
    发布时间:2020-11-24   点击次数:29

  • 深圳品牌厨具节能灶的发展趋势

    普通大气式燃气灶具,在燃烧过程中会生成和排放的一氧化碳、氮氧化物,对人体危害极大,俗称的“煤气中毒”实质就是一氧化碳中毒,而氮氧化物是一种强烈的致癌物质,比一氧化碳的危害大几十倍,一个家庭主妇长期接触这种毒气所造成的危害是可想而知的。所以国
    发布时间:2020-11-17   点击次数:53

  • 商用厨房工程的六大标准

    商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择,商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期。六大标准帮您做出选择一、考虑多方面成本费用想到费用人们只考虑买价,这是极
    发布时间:2020-11-10   点击次数:376

  • 不锈钢常发生氧化现象的起因

    1、产品成份配比原因:一些厂家为了减少生产成本,从而减少一些诸如铬、镍等重要元素的比例含量,而增大其它诸如碳元素等的含量,这种未严格按照产品型号、产品特征来进行成份配比的生产现象,不仅令产品质量大打折扣,比如,304不锈钢管铬元素的含量不足
    发布时间:2020-11-03   点击次数:169

  • 商用双炒单温灶怎样操作

    操作前将双炒单温灶放置在水平地面,确保切菜机放置平稳可靠;确定切菜机插头接触良好,无松动,无水迹;检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏;操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,不锈钢双炒单温灶用于瓜薯
    发布时间:2020-10-28   点击次数:168

  • 人们对厨具消毒柜的要求越来越高

    随着生活水平的提高,人们对卫生的要求也逐渐高,尤其是厨具卫生,所以人们选择了厨具消毒柜;但是,人总是不满足于现状的,因此,我们对厨具消毒柜提出了更进一步的要求!首先我们用完的餐具必须先清洗干净,将水擦干之后再放进深圳商用不锈钢厨具消毒柜内,
    发布时间:2020-10-20   点击次数:141

  • 选购抽油烟机的误区

    我们都知道厨具抽油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的厨房电器产品,为了保证排烟达到环保标准,必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及净化系统。污水排出应该经过污水隔油池,分离出固态垃圾和油污后,进入下水道,厨房环境相对封闭,必须设置新风系统
    发布时间:2020-10-12   点击次数:66

  • 深圳商用不锈钢厨具的保养方式

    要想厨具用的好还是需要勤保养,厨具除了在选材做工上需要注意外,如果维护保养厨具也是一件需要注意的事情,厨具保养的好有利于寿命的使用周期,在清洁保养的同时也给厨房的卫生提升,所以说厨具的清洁可以说是多多益善,下面我们来看看优质深圳商用不锈钢厨
    发布时间:2020-09-27   点击次数:228

  • 单温灶该怎么使用呢

    双炒单温灶面皮时查看面量多少或是否均匀和饺子皮的厚薄是否适合。首先,通过调节出面螺母将面绞龙推到适当位置,将和好的面做成面轴或者面块,放到进面斗里,饺子机开机后面管从内向外面嘴之间挤压出来。面量大小是通过调节机器上的螺母实现的,向右旋螺母面
    发布时间:2020-09-18   点击次数:83

  • 商用不锈钢厨具蒸柜的安装

    深圳商用不锈钢厨具蒸柜头轮和底轮传动轴安装不正容易造成料斗带跑偏,主要表现形式是:头轮和底轮的传动轴在同一垂直平面内且不平行;两传动轴都安装在水平位置且不在同一垂直平面内;两传动轴平行,在同一垂直平面内且不水平。出现上述情况后,料斗带跑偏,
    发布时间:2020-09-04   点击次数:67

  • 不锈钢厨具油烟机的表面清洗

    现在很多家庭都只是对厨具油烟机表面进行清洗,内部发生堵塞才找专业维修人士,这是相当危险的,如果油烟机内部的油垢积累过多,做饭时火苗往上蹿,加上室内温度偏高等因素,所积累的油垢很容易一点就着,厨具厂家建议厨具油烟机内部一年至少清洁一次。油烟机
    发布时间:2020-08-28   点击次数:97

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