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商用双炒单温灶怎样操作

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商用双炒单温灶怎样操作

发布日期:2020-10-28 作者: 点击:

操作前将双炒单温灶放置在水平地面,确保切菜机放置平稳可靠;确定切菜机插头接触良好,无松动,无水迹;检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏;操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,不锈钢双炒单温灶用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。

商用双炒单温灶

深圳节能环保厨具双炒单温灶又称传菜电梯、食梯、餐梯或多用杂物电梯。服务于规定楼层(一般在八层以下)的固定式升降设备。它具有一个轿厢,就其尺寸和结构型式而言,轿厢内不允许进入人员。轿厢运行在两列垂直的倾斜角小于15°的刚性导轨之间。为满足不得进入人员的条件,轿厢尺寸不得超过:a)底板面积:1.0平方b)深度:1.0米c)高度:1.20米d)载重:100-300公斤具有体积小,功能全,运送平稳,价格低廉等特点,广泛应用于餐厅食堂运送饭菜及工厂、图书馆等运送杂物,现在市场上按使用方式大体分为两种,微机控制的和PLC控制的,按照工作方式分为工作台式的和落地式的,其速度从0.4米到1.0米不等,现在为了山东双炒单温灶安装方便大都使用框架式的,此种结构的具有安装方便,使用空间小,且不使用专门的井道。


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