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行业新闻

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  • 厨房厨具的核心是哪个

    厨房设计中燃气灶和抽烟机密不可分,我们要按照厨房结构布置厨房设备,在我们厨房中,燃气灶和抽油烟机都是必不可少的,但是哪个最重要呢?有些人觉得是燃气灶,因为如果没有燃气灶,我们根本就没发做厨房工作,也难以烹饪出可口的美食,也有一部分觉得,抽油
    发布时间:2020-07-06   点击次数:90

  • 双炒双温灶的设计

    双炒双温灶采用工业级PLC计算机控制,运行平稳,操作简便。杂物电梯采用直接拆分式手动开门方式,轿厢由带发际线的不锈钢制成,美观大方。杂物电梯采用获得专利的无机房设计,可有效利用空间并减少土建成本。家用双温炉可以选择落地式或窗式设计,适
    发布时间:2020-06-24   点击次数:113

  • 深圳品牌厨具企业的发展前景

    在厨房设备行业竞争日益激烈的市场中,不断上涨的原材料成本给厨具企业带来了沉重的打击,导致厨具企业的生存环境不断恶化,优胜劣汰已成为历史的必然。随着经济全球化的不断深入,厨具的市场化进程和开放程度不断提高,国内外同行不断涌现,残酷的竞争使得
    发布时间:2020-06-19   点击次数:73

  • 商用厨房设备怎样才能延长寿命

    商用厨房设备怎样保养才能延长寿命呢,保养的方法有如下几点:第一点:深圳品牌厨具定制厂家告诉你由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
    发布时间:2020-06-18   点击次数:84

  • 双炒单温灶的组成

    双炒单温灶的组成部分主要包括架子,传送带,压力蔬菜带,切片机构,限速器或塔式限速器。它用于切瓜和土豆硬质蔬菜。切片的厚度可以在一定范围内自由调节。垂直刀部分可以将嫩叶蔬菜或切成薄片的食物加工成各种形状,例如切成丁的方块和钻石。切好的
    发布时间:2020-06-17   点击次数:30

  • 双炒单温灶的特点

    双炒单温灶主要具有以下主要特点:进口机组,分体/内置可选,真正做到低噪音,高能效,环保节能。微电脑自动温度控制技术,操作更简单,温度控制更多。整体发泡技术,环保发泡材料,更节能,更健康。独特的瀑布式送风设计,确保物品均匀冷却,制冷效果
    发布时间:2020-06-16   点击次数:56

  • 商用厨房设备材质的选购

    厨房是酒店,饭店等的重要组成部分。购买良好的厨房设备是酒店管理的重要组成部分。厨房设备的材料是影响厨房质量的非常重要的因素。以下描述厨房设备材料的选择。深圳品牌厨具生产厂家说,铝合金材料的成本很低。国际不锈钢产品的价格约为每吨40,0
    发布时间:2020-06-13   点击次数:74

  • 厨房设备节能环保是关键

    近年来,随着家具、厨房设备行业的深入发展,各项规范化的标准陆续出台。尤其是愈演愈烈的环境污染使得环保被高度重视,自北京出台了《木质家具制造业大气污染物排放标准》之后,深圳严苛的家具标准也于2017年1月1日开始执行。“环保制造”标准的持续升
    发布时间:2020-06-08   点击次数:81

  • 中式菜谱设计的几个实用技巧

    中式食谱设计的一些实用技巧1.无现金符号配方设计应避免在菜单上使用现金符号,因为这将提醒消费者他们在花钱。如果为消费者提供没有现金符号的菜单,即使他们不使用数字,他们也会订购更多东西。“十美元”的
    发布时间:2020-06-08   点击次数:109

  • 厨房设备可以制造出稀有材料石墨烯

    科学家使用使用厨房用粉碎机就制造出石墨烯,报告发表在《自然材料》期刊上。石墨烯是一种单层碳原子六角形蜂窝晶格平面材料,具有超薄、超坚韧和高导电特性,被认为有可能为电子技术和其他技术带来革命性的发展。在2015年石墨烯发现之前,石墨烯既是最薄
    发布时间:2020-06-04   点击次数:48

  • 深圳品牌厨具红外线燃气炉灶更健康

    为什么说深圳品牌厨具红外线燃气炉灶更健康呢?原来它能避免威胁人体健康的隐患。普通大气式燃气炉灶具,在燃烧过程中会生成和排放一氧化碳及氮氧化物,对人体的危害极大,俗称“煤气中毒”实质就是一氧化碳中毒,而氮氧化物是一种强烈的致癌物质,比一氧化碳
    发布时间:2020-06-04   点击次数:34

  • 红外线燃气灶基本原理优势

    基本原理优势,使红外线燃气灶更节能,拒绝热能损失传统的大气式燃气灶,其实有将近一半的燃气被自己浪费掉了,燃气被浪费的主要原因有两个:(1)燃烧不充分,亦称“化学热损失”,未被燃尽的燃气白白的浪费掉了;(2)大气式炉灶具是靠火焰通过对流传热给
    发布时间:2020-05-29   点击次数:33

  • 惠州厨房设备产业链发展完善

    近年来,深圳商用不锈钢厨具设备行业总体呈向上发展的态势,在多年的发展过程中也涌现出了许多优秀的企业。但是,与国外品牌相比,厨房设备行业的发展基础较弱,虽然在产量规模上已经有很大优势,但在质量上,与发达国家的差距依然很大。国内外厨房设备企业的
    发布时间:2020-05-26   点击次数:34

  • 深圳节能环保厨具家用燃气灶的政策实施

    由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合批准发布的《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》(GB30720-2014),已经正式实施。该标准对大气式灶和红外线灶进行了能效规定。包括老板电器、海尔电器、方太厨具、
    发布时间:2020-05-26   点击次数:19

  • 厨师长期使用液化气灶可能导致肺癌

    液化气参加二甲醛已成行业潜规则,今年6月份,广东质量技术监督局公布了在全区液化气掺混二甲醚专项执法检查和现场取样结果抽查检测结果显示,65个液化气样品中,合格样品35个,不合格样品20个,其中涉及二甲醚的样品多达17个。二甲醚检查不合格率达
    发布时间:2020-05-22   点击次数:37

  • 电磁炉——告别烟火弥漫的厨房战场

    现代家庭主妇的一大心愿,告别烟火弥漫的厨房战场。目前局部都市的白领阶层开始建议方便、快捷、无烟、无味的绿色厨房概念。商用电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热,不释放任何物质,无火、无烟、无味,也不升高室温;而
    发布时间:2020-05-20   点击次数:22

  • 台式商用电磁炉将占领家庭厨房市场

    厨业商用电磁炉的应用原理是电流通过线圈发生磁场,商用电磁炉的优势首先表示在热效率极高。作为倡议"绿色厨房文化"高科技产品。磁场内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)底部时,促使铁分子高速运动,发生无数
    发布时间:2020-05-15   点击次数:48

  • 排烟系统工程的设计要点

    1、局部排风部位及要求①中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用运水烟罩。②蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排
    发布时间:2020-05-14   点击次数:43

  • 厨房排烟系统的设计是关键

    厨房排烟系统的排烟管道设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响厨房环境,试想酒店厨房烟幕弥漫,厨师们将是怎么一副水深火热的情景,怎么能烹饪出美味的食物。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计
    发布时间:2020-05-14   点击次数:49

  • 深圳厨房设备行业追赶国际化

    惠州厨房设备行业经过三十多年的发展,涌现出了许多优秀的企业。不过,在面向国际化的竞争上,热需不断的学习和改进,借鉴先进的生产经验和管理理念,是深圳厨具企业在转型过程中的关键点。与国外品牌相比,厨房设备行业的发展基础较弱,虽然在产量规模上已经
    发布时间:2020-05-11   点击次数:40

  • 厨房工程通道设计原则方法

    (1)深圳品牌厨具批发厂家根据实际需要设计:按酒店档次与出餐量设置通道和宽度,既要满足设备安装就位,又要满足就餐高峰通行的需要。在面积条件不允许的厨房内,需要利用设计通道的方法加以弥补,力求通道与各种工作区域衔接简捷顺畅。(2)提高通道
    发布时间:2020-05-11   点击次数:32

  • 酒店厨房工程的注意事项

    酒店厨房工程的注意事项:在酒店厨房工程项目中,深圳品牌厨具设备位置选择需要注意以下各项:厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作
    发布时间:2020-05-06   点击次数:31

  • 商用电磁炉将普及中、西快餐业

    我国厨房厨具目前以油气燃料为主,商户对旧式厨房设备的安全、卫生、能耗问题满意度很低,期待新式灶具产品出现,随着政府节能环保等政策陆续出台,行业目前正处于升级换代的关键时期。将来商用电磁灶将逐步取代以油、气燃料为主的加热灶具,市场前景广阔,这
    发布时间:2020-04-28   点击次数:68

  • 酒店厨具厨房设计注意的要点

    厨业厨具给大家普及一下关于酒店厨房设计标准规范这方面的知识,特别是有准备想要从事这方面的小伙伴们,可以先收藏,以后用作参考。酒店厨具的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不需要追求设备过多的设施设备。厨房设备多但是
    发布时间:2020-04-28   点击次数:54

  • 深圳品牌厨具抽油烟机清洗需谨慎

    厨房抽烟烟罩(抽油烟机)用久了,就会沾上黏腻的油渍,自己清洗费时又费力,很多人都会叫清洗人员上门清理。近日,深圳市消费者申诉举报中心接到消费者李先生投诉,称在街头接受深圳节能环保厨具抽油烟机清洗服务时,发现原本只需几百元的清洗费,最终却被多
    发布时间:2020-04-24   点击次数:48

  • 使用商用大炒炉的注意事项

    “使用大炒炉时,应注意以下几点。一、尽量和大炒炉保持距离,不要靠得过近。有调查显示,保持40厘米以上的距离较为安全。二、深圳商用不锈钢厨具厂家告诉你大炒炉是大功率的家用电器,应使用‘三插’电源线。三、如果要较长时间地使用电磁炉,应尽可能选择
    发布时间:2020-04-22   点击次数:42

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